人間・たべもの・文化 - 石毛直道

たべもの 石毛直道

Add: owycady10 - Date: 2020-11-20 16:26:50 - Views: 9068 - Clicks: 290

11 Description: 269p : 挿図 ; 20cm Authors: 石毛, 直道(1937-) Series: 食の文化シンポジウム ; &39;80 Catalog. 人間・たべもの・文化 フォーマット: 図書 責任表示: 石毛直道編 出版情報: 東京 : 平凡社, 1980. 11 形態: 269p ; 20cm 著者名: 石毛, 直道(1937-) シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 書誌ID: BN以下のLINK先でもこの図書の目次等の情報が参照できます。 紀伊國屋書店BookWeb:. 石毛直道(イシゲナオミチ) 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。 11 形態: 269p : 挿図 ; 20cm 著者名: 石毛, 直道(1937-) シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 書誌id: bnisbn:.

人間・たべもの・文化 / 石毛直道編 Format: Book Reading of Title: ニンゲン タベモノ ブンカ Language: Japanese Published: 東京 : 平凡社, 1980. 民博石毛直道館長年退官講演より 「人間は火を使う動物である」、「人間は言語を使用する動物である」、「人間は道具をつくる動物である」・・・・など、文化をもった動物である人間を他の動物から区別するキャッチ・フレーズがあります。. 味の素食の文化センターは食文化を学べる施設です。図書館や展示室があり無料でご利用いただけます。公開講座や.

11 形態: 269p ; 20cm 著者名: 石毛, 直道(1937-) シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 書誌ID: BN01928839. 11: 大きさ、容量等: 269p ; 20cm: 注記 執筆: 石毛直道ほか 価格: 1200円 (税込) JP番号. 社会科学, 文学, 歴史, 産業, 技術・工学・工業, 自然科学 の優れたセレクションからの 本 のオンラインショッピングなどを毎日低価格でお届けしています。. 人間・たべもの・文化 フォーマット: 図書 責任表示: 石毛直道編 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 平凡社, 1980.

人間・たべもの・文化 - 石毛直道 石毛 直道(いしげ なおみち、1937年 11月30日 - )は、日本の文化人類学者・民族学者。 国立民族学博物館 名誉教授 ・元館長、 総合研究大学院大学 名誉教授。. 経歴 学歴 京都大学文学部史学科卒(1963) 京都大学大学院文学研究科修士課程中退(1965) 職歴 京都大学人文科学研究所助手(1965) 甲南大学文学部講師(1971) 甲南大学文学部助教授(1973) 国立民族学博物館助教授(1974) 国立民族学博物館教授(1986) 国立民族学博物館教授・研究部長併任. 11 形態: 269p ; 20cm 注記: 執筆: 石毛直道ほか 著者名: 石毛, 直道(1937-) シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 書誌id: bnisbn:. 人間・たべもの・文化 石毛直道編 (食の文化シンポジウム, &39;80) 平凡社, 1980.

人間・たべもの・文化 / 石毛直道編 フォーマット: 図書 タイトルのヨミ: ニンゲン タベモノ ブンカ 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 平凡社, 1980. 食の文化シンポジウム 80 人間 たべもの 文化 フォーマット: 図書 責任表示: 石毛 直道 出版情報: 東京 : 平凡社, 1980 形態: 269p ; 20cm 著者名: 石毛 直道 書誌ID: JT50044928. 石毛直道編 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 平凡社, 1980. 石毛 直道(いしげ なおみち、1937年 11月30日 - )は、日本の文化人類学者・民族学者。国立民族学博物館 名誉教授・元館長、総合研究大学院大学名誉教授。農学博士(東京農業大学、1986年)。日本コナモン協会筆頭理事。千葉県出身。. 11 形態: 269p ; 20cm 著者名: 石毛, 直道(1937-) シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 書誌id: bnisbn:. Bib: BNISBN.

〒東京都新宿区西早稲田パティオ西早稲田1f TEL:FAX:東京都公安委員会 第1060号. 石毛直道とはナビゲーションに移動検索に移動石毛 直道(いしげ なおみち、1937年11月30日 - )は、日本の文化人類学者・民族学者。国立民族学博物館名誉教授・元館長、総合研究. 11 形態: 269p ; 20cm.

11 Description: 269p ; 20cm. 特集号 『社会システム研究』 年 7 月 9 日本の食文化研究 石毛 直道* まえがき 食物史の分野をのぞいては,食に関する文化の研究は世界的にもあたらしい研究領域である.. 11 形態: 269p : 挿図 ; 20cm 著者名: 石毛, 直道(1937-) シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 書誌id. 古本・古書検索最大級の通販サイト 日本全国900軒の古書店、古本屋が参加 書籍データ600万件超 随時更新中 絶版書や探していた珍しい本・資料が見つかる買える!. 人間・たべもの・文化 Format: Book Responsibility: 石毛直道編 Language: Japanese Published: 東京 : 平凡社, 1980. 人間・たべもの・文化 資料種別: 図書 責任表示: 石毛直道編 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 平凡社, 1980. 人間・たべもの・文化 石毛直道(編著)、小松左京(著)、伊谷純一郎(著)、木村修一(著)、谷泰(著)、中尾佐助(著)、木村尚三郎(著)、荻昌弘(著) レシピで味わう世界の食文化. 「共食とは,限りある食物を分かち合うこと」(人間・たべもの・文化』石毛直道) 日本全国には、それぞれの地域の自然・人々が育んだ特産品があります。 その地方で豊富に得られる食材を、そこに生活する人々の創意工夫によって産み出されてきた特産.

石毛 直道(いしげ なおみち、1937年11月30日 - )は、日本の文化人類学者・民族学者。国立民族学博物館名誉教授・元館長、総合研究大学院大学名誉教授。農学博士(東京農業大学、1986年)。日本コナモン協会筆頭理事。千葉県出身。. 人間・たべもの・文化 : 食の文化シンポジウム&39;80: 著者: 石毛直道 編: 著者標目: 石毛, 直道, 1937-出版地(国名コード) JP: 出版地: 東京: 出版社: 平凡社: 出版年月日等: 1980. 石毛直道(18)研究黎明期 シンポ・フォーラム活況 懇親会後もホテルで議論 石毛直道 私の履歴書 /11/19 6:00 情報元 日本経済新聞 朝刊. 11 形態: 269p : 挿図 ; 20cm isbn:シリーズ名: 食の文化シンポジウム ; &39;80 著者名: 石毛, 直道(1937-) 書誌id: bn注記: 執筆. 石毛 直道(いしげ なおみち、1937年 11月30日 - )は、日本の文化人類学者・民族学者。 国立民族学博物館 名誉教授・元館長、総合研究大学院大学名誉教授。. 石毛直道(イシゲナオミチ) 1937年、千葉県生まれ。京都大学文学部史学科卒業。甲南大学助教授、国立民族学博物館教授、同館長を経て、同館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。専攻は文化人類学。.

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